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宜(yí)春如何在企业的(de)建立和实施HACCP管理(2)

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宜春如何在企业的建立和实施HACCP管理(2)

  • 所(suǒ)属分(fèn)类(lèi):宜(yí)春HACCP

  • 点击次(cì)数:
  • 发布日期:2021/06/16
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详细介绍

2.制定HACCP计划要做的七项工作(zuò): 

2.1.进行(háng)危害分析,确定有关(guān)危害,并确定用于控(kòng)制有(yǒu)关危害的相应措施;

2.2.确定(dìng)关键控制点(CCP);

2.3.确定(dìng)各关(guān)键(jiàn)控制点的关键限;

2.4.制(zhì)订监(jiān)控程序;

2.5.明确纠偏(piān)措(cuò)施;

2.6.建立记录制(zhì)度(dù);

2.7.制定验(yàn)证(zhèng)程序;


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关键词(cí):南康市HACCP认证(zhèng),南康(kāng)市(shì)HACCP体系认证,南康(kāng)市(shì)HACCP管理培训

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